Kamu bisa ikuti step-step yang ada disini dan tidak perlu khawatir akan gagal saat membuatnya. Chef Devina Hermawan sudah membuat resep hidangan makanan ini dengan kuantiti yang pas dan bikin menu Ramadhan kamu dengan keluarga makin berselera.
Berikut Resep Sayur Asem Khas Sunda Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Sayur Asem (untuk 10 porsi)
Bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 buah cabai merah tanjung
50 gr kacang tanah mentah
100 ml air
Bahan lainnya:
100 gr kacang endul
100 gr kacang tanah
125 gr jagung putren
9 pcs kacang panjang
80 gr biji melinjo
1 buah jagung manis
35 gr daun melinjo
2 buah labu siam
100 gr asam jawa
30 gr lengkuas, geprek
100 gr gula merah
4 lembar daun salam
2,5 liter air
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
Pelengkap:
Ikan asin
Sambal terasi
Nasi putih