JABAR EKSPRES – Resep Bakso Daging Sapi ini selalu menjadi makanan favorit banyak orang, dengan kuah yang menghangatkan badan rasa yang gurih dan juga pasti enak.
Kamu bisa buat hidangan resep bakso ini sendiri dirumah tanpa khawatir akan gagal, karena Chef Devina Hermawan sudah mempersiapkan menu ini dengan cara yang mudah dan praktis.
Berikut Resep Bakso Daging Sapi Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Bakso Sapi (30-35 pcs)
Bahan:
500 gr daging sapi chuck (leher), kalau banyak darah potong-potong dan bilas terlebih dahulu
100 gr tetelan / lemak sapi
2 sdm bawang merah goreng
½ sdm bawang putih goreng
80 gr tepung sagu
1.5 sdt garam
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
1 sdt Royco Kaldu Sapi
130 gr es batu
1 butir putih telur
2,5 liter air
200 gr tetelan sapi
1 sdt Royco Kaldu Sapi
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
Pelengkap:
Sawi hijau
Daun bawang
Seledri