JABAR EKSPRES – Buat yang masih bingung bikin takjil apa untuk berbuka puasa yang seger, aku kasih rekomendasi Resep Es Campur Taiwan.
Kalian bisa ikuti resep ini dengan step-step yang sudah di siapkan oleh Chef Devina Hermawan. Berikut Resep Es Campur Taiwan Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Taiwanese Dessert (untuk 6-7 porsi)
Bahan taro ball:
150 gr talas, kukus
60 gr tepung tapioka / tepung beras ketan
2-3 sdm air panas
1 sdm gula pasir
Bahan sweet potato ball:
150 gr ubi jalar merah, kukus
45 gr tepung tapioka / tepung beras ketan
2-3 sdm air panas
500 ml air
300 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
Bahan kuah susu:
300 ml susu
15 sdm Krim Kafe Kapal Api
150 ml air panas
Bahan kacang hijau:
100 gr kacang hijau, rendam semalaman
2 lembar daun pandan
3 iris jahe
1 liter air
80 gr gula pasir
Pelengkap:
Cincau hitam