Jalangkote banyak menggunakan rempah-rempah, seperti pala dan jintan. Kulit Jalangkote pun lebih tipis dan agak bergelembung. Umumnya, isian Jalangkote tak beda jauh dengan Pastel, yaitu kentang, sayuran, daging, dan soun.
Daging yang biasa digunakan dalam Jalangkote adalah daging sapi, daging ikan, dan daging ayam. Namun, ada juga yang menggunakan daging kuda di daerah Jeneponto, Sulawesi Selatan.
Jalangkote ada juga yang berasa manis karena berisikan ubi jalar dan kismis.
Baca Juga:Tips Biar Uang Gajianmu Ga Abis MuluTips Agar Mendaki Gunung Aman Dan Nyaman
Jalangkote harus disajikan bersama dengan saus cair yang khas. Saus tersebut terbuat dari campuran cabai dan cuka. Nantinya, saus tersebut dituangkan sedikit ke dalam Jalangkote di saat ingin menyantapnya.
Itulah letak perbedaan antara Panada, Pastel, dan Jalangkote. Makanan ini termasuk simpel untuk dibuat dan bisa menjadi saran untuk menu takjil Ramadhanmu. (*)