JABAR EKSPRES — Resep egg chicken roll hokben ini sangat cocok untuk santapan keluarga ketika weekend.
Cara buat egg chicken roll sangat mudah. Chef Devina Hermawan sudah menyesuaikan dengan bahan yang mudah dicari.
BACA JUGA : Rp5 Juta Langsung Cair, Pinjol Legal Bunga Rendah, Tanpa Teror
Jangan kihawatir, kamu akan terbantu dengan tips yang diberikan Chef Devina. Sehingga, masakan egg chicken roll ini anti gagal.
Kelezatan salad dressing dan egg chicken roll hokben ini membuat cita rasanya semakin kaya dan nikmat.
Resep Egg Chicken Roll (6-7 roll)
BACA JUGA : Rp1,5 Juta Pinjol Saldo DANA Langsung Cair, Gratis Cashback
Bahan :
600 gr paha ayam
7 siung bawang putih halus
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm maizena
1 butir putih telur 120 gr air es / es batu
2 sdm minyak wijen
1,5 sdt garam
1,5 sdm gula pasir
2 sdt kaldu ayam
½ sdt merica
¾ sdt pala bubuk / ngohiong
1-2 lembar roti tawar kecil
50 ml air
BACA JUGA : Rp5 Juta Langsung Cair, Pinjol Legal Bunga Rendah, Tanpa Teror
Bahan kulit rolade :
2 butir telur
80 gr tepung terigu protein sedang
40 gr maizena
250 ml air
2 sdm minyak
¾ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk / penyedap Pewarna kuning secukupnya, opsional
BACA JUGA : Rp1,5 Juta Pinjol Saldo DANA Langsung Cair, Gratis Cashback
Lainnya :
Minyak Goreng Fortune
Nasi putih Beras Premium Fortune
Salad dressing
BACA JUGA : Rp5 Juta Langsung Cair, Pinjol Legal Bunga Rendah, Tanpa Teror
Cara Masak :
1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air, dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata
2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata
3. Panaskan wajan di api kecil, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan
4. Keringkan ayam, masukkan ke dalam food processor bersamaan dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, haluskan hingga lengket
5. Masukkan bawang putih halus, dan bawang goreng, haluskan lalu tambahkan merica, bubuk pala, minyak wijen, dan es batu, haluskan kembali
6. Masukkan putih telur dan maizena, haluskan hingga tercampur rata
