JABAREKSPRES – Zuppa Soup merupakan jenis resep makanan yang berasal dari Italia, di Italia sendiri Zuppa Soup biasa disebut Zuppa Toscana, dinamakan nama tersebut karena makanan ini berasal dari daerah Tiscana, Italia. Zuppa Soup merupakan makanan dengan tekstur sup kental dengan puffpastry yang ditaruh di atasnya.

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah yang digunakan dalam pembuatan Zuppa Soup, kamu dapat mengkreasikan Zuppa Soup kamu dengan membuatnya dirumah.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Zuppa Soup

50 gram Daging ayam
sosis
3 sdm tepung maizena
150 ml susu
2 buah wortel
1 buah jagung manis
1 sdm salted butter
Merica bubuk
¼ sdt pala
40 gram keju parut
50ml air
2 buah bawang putih
¼ bawang bombai
1 sdm kaldu jamur
1 sdt gula
1 sdt garam
Bubuk bawang
Parsley kering
Kulit puff pastry
1 butir telur kuning
2 sdm Susu cair

Langkah-langkah pembuatan Zuppa Soup

Tumis butter, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah di cincang hingga harum, selanjutnya masukan sosis, potongan daging ayam, tepung maizena, susu dan air
Selanjutnya masukan wortel yang sudah di potong dadu, jagung manis pipil dan keju parut dengan diberi tambahan garam, kaldu jamur, gula, merica bubuk, pala, dan bawang bubuk
Setelah semua bahan masuk aduk sampai merata lalu koreksi apakah rasanya sudah sesuai dengan takaran kamu
Siapkan mangkuk/ramekin tahan panas lalu tuang soup dan beri taburan daun parsley kering, selanjutnya tutup mangkuk/ramekin tersebut dengan kulit puff pastry dengan diolesi kocongan telur kuning denga susu cair
Langkah terakhir yaitu panggang dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah hingga golden brown selama 20-25 menit.
Zupa Soup siap disajikan.

Berikut resep untuk pembuatan zuppa soup yang dapat kamu buat dirumah. Semoga resep ini dapat bermanfaat, selamat mencoba!