Telur Ceplok Pontianak
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 3 butir bawang putih (geprek cincang)
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt Kecap asin
- 2 sdm Kecap manis
- 1 sdt Minyak wijen
- Minyak goreng
Langkah pembuatan
- Tumis bawang putih sampai harum. Angkat dan masukkan ke campuran kecapnya (kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen). Sisihkan.
- Ceplok telur di atas teflon, telur tidak perlu dibalik. Masak dengan api kecil sampai matang.
- Masukkan daun bawangnya.
- Masukkan campuran kecapnya ke dalam telur. Masak sampai bumbu meresap. Matikan api lalu angkat.