Sebelumnya, Ketua Paguyuban Pedagang Pasar Cimindi, Asep Rohendi mengatakan, harga cabai rawit merah bisa ditekan jika ada campur tangan pemerintah, salah satunya dengan membuka kran impor. “Bisa dari Vietnam atau Thailand. Kalau operasi pasar, saya kira ngga perlu, karena ini penyebab utamanya karena pasokan yang berkurang drastis, terutama dari pemasok utamanya,” beber Asep.
Diakuinya, tingginya harga cabai rawit merah membuat konsumen mengurangi konsumsi salah satu bumbu dapur ini.
“Untuk konsumen dengan harga cabai rawit yang selangit bisa dikatakan menjerit. Mengakalinya dengan mengurangi konsumsi terhadap cabai rawit. Imbasnya di tingkat pedagang penjualannya mengalami penurunan drastis, lebih dari 50%. Kita biasanya tidak ada stok, langsung beli, langsung jual,” pungkasnya.
