SOREANG – Mengingat masih rendahnya kesadaran masyarakat mengkonsumsi ikan, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bandung melalui Dinas Pangan dan Perikanan (Dispakan) serta Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Bandung menggelar gerakan Sabilulungan Makan Ikan Lezat (Samil).
“Untuk meningkatkan kembali konsumsi ikan di Kabupaten Bandung, kami membuat sebuah gerakan yakni Sabilulungan Makan Ikan Lezat,”jelas Kepala Dispakan (Kadispakan) Dadang Hermawan saat membuka acara Samil di Desa Bandasari, Kecamatan Cangkuang, belum lama ini.
Dia menjelaskan, dibandingkan dengan ayam dan sapi, ikan memiliki kelebihan. Sebab, selain harganya murah, ikan memiliki nutrisi protein dan gizi yang tinggi.
Selain itu, ikan sangat baik untuk kesehatan jantung karena tidak mengandung banyak kolesterol, dan yang terpenting adalah kandungan omega 3 yang baik untuk perkembangan otak anak.
Untuk memenuhi kebutuhan ikan, lanjutnya, Pemkab Bandung akan segera membuat fish market. Agar, masyarakat dapat mengkonsumsi ikan segar, kami akan segera membangun pasar ikan di bekas Terminal Cingcin.
’’Sampai saat ini masih dalam proses perencanaan, dan tidak lama lagi akan dilelang proses produksinya,” imbuhnya.
Sementara itu, Ketua Forikan Kurnia Agustina Dadang Naser mengatakan, ikan sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak. Sehingga, dalam menyajikan menu makanan untuk anak seorang ibu harus kreatif.
“Agar anak-anak senang makan ikan, Ibu-ibu harus bisa kreatif dalam mengolahnya. Misal, dengan membuatkan anak-anak nuget ikan atau baso ikan,” ungkapnya yang lebih akrab disapa Teh Nia.
Untuk mengasah kreativitas dalam mengolah ikan, pihaknya berupaya dengan ikut menyosialisasikan dengan menggelar lomba cipta menu olahan berbahan dasar ikan.
Ikan juga sangat bermanfaat bagi ibu hamil agar janin dalam kandungan bisa sehat, cerdas dan bisa mencetak generasi berkualitas.
“Ketika ingin menghasilkan anak-anak yang sehat, cerdas, memiliki inteligensi yang tinggi, ceria dan berakhlak mulia, perlu adanya komitmen dan keseriusan dari kita semua,” tambahnya. (yul/yan)
