Untuk mengembangkan karirnya, dia pindah dari satu hotel ke hotel lain. Selama berkecimpung di dunia kuliner, dirinya pernah berkali-kali masuk dan keluar di beberaoa hotel. Di antaranya, Gumilang Regency, Amarossa Bekasi, Ibis Trans Studio Bandung, Ibis Sunter, dan terakhir di Ibis Styles Bandung Braga.
” Saya pun pernah menjadi konsultan beberapa hotel di Bandung. Lalu mengembangkan dunia kuliner local food dengan membuka restoran di rumah,” ujar chef yang pernah membawa masakan Sunda ke New York ini. (adv/fik)
Soal masak-memasak, chef yang satu ini memang sudah tidak diragukan lagi. Pengalamannya di dunia kuliner sudah sangat matang. Berawal dari hobinya yang gemar memasak, selepas lulus SMA di tahun 1995, dirinya langsung bekerja di salah satu kedai bakso malang.
Beberaoa bulan berselang, karena menginginkan pengalaman lain, dirinya pun pindah bekerja ke rumah makan khas Sunda, namun hanya menjadi pencuci piring. Tekadnya yang kuat untuk menjadi seorang chef membuatnya belajar memasak di rumah makan tersebut. Dia pun dipindahkan ke kitchen karena dianggap memiliki bakat yang besar.
Dari situ, karirnya terus menanjak ketika ada FBM Hyatt Regency menawarkannya bekerja. Dia akhirnya pindah ke Hyat Regency menjad cook helper. Di sana, dirinya mulai mengenal dunia perhotelan.
Untuk mengembangkan karirnya, dia pindah dari satu hotel ke hotel lain. Selama berkecimpung di dunia kuliner, dirinya pernah berkali-kali masuk dan keluar di beberaoa hotel. Di antaranya, Gumilang Regency, Amarossa Bekasi, Ibis Trans Studio Bandung, Ibis Sunter, dan terakhir di Ibis Styles Bandung Braga.
” Saya pun pernah menjadi konsultan beberapa hotel di Bandung. Lalu mengembangkan dunia kuliner local food dengan membuka restoran di rumah,” ujar chef yang pernah membawa masakan Sunda ke New York ini. (adv/fik)
BIODATA
Name : Urip Supriadi
Permanent Address : Sarijadi Blok 12 no 76 Bandung
Telephone : 081910324439
Current Address : Sarijadi Blok 12 no 76 Bandung
Email address : [email protected]
