Chef yang sudah berpengalaman selama 30 tahun itu juga menyayangkan kurangnya peran pemerintah dalam menangani dunia kuliner yang ada saat ini. Sebab, menurut dia kuliner juga dapat menarik wisatawan mancanegara. ’’Kuliner Indonesia kekurangan promosi, jauh sama negara-negara tetangga kita seperti Thailand. Padahal, bagi Thailand sendiri kuliner asli dari negaranya merupakan salah satu daya tarik bagi wisatawan,’’ tukasnya. (mg7/tam)
Kuliner Bandung Termasuk ‘Gila’
HARUS TELITI: Pengunjung mengikuti game mendekor cake di salah satu booth dalam gelaran Bandung Food Ingredients di Graha Manggala Siliwangi kemarin (11/3).