Saat ditanya mengenai inspirasi nama Snow Cake, sambil tersenyum dia menjawab, ’’Surabaya kan panas, jadi snow cake ini akan membawa suasana dingin di kota ini.’’
Snow cake ala Zaskia memiliki berbagai rasa. Di antaranya, choco green tea, keju, choco banana, vanila, dan karamel.
Kue tersebut memiliki beberapa lapisan. Pada lapisan tengah, terdapat spiku dengan varian rasa. Spiku itu diapit pastry kering yang crunchy.
Sesuai dengan namanya, di atas kue ditaburi gula halus berwarna putih yang membuatnya menjadi lebih manis. (esa/c7/jan/sep/JPG/fik)
