Bagi Devy, kuliner Sunda memiliki nilai emosional tersendiri. Lahir dan besar di Bandung membuatnya akrab dengan berbagai hidangan khas Sunda yang hingga kini masih menjadi makanan favoritnya.
Ia menilai sejumlah menu tradisional Sunda memiliki karakter rasa yang unik dan sulit ditemukan di daerah lain, bahkan di luar negeri.
“Saya lahir dan besar di Bandung. Kecintaan terhadap makanan Sunda tidak pernah hilang. Bagi saya makanan Sunda adalah comfort food. Misalnya sayur asam yang memiliki cita rasa khas, atau karedok yang bahkan sulit ditemukan di luar Jawa Barat. Mungkin ada yang mirip seperti gado-gado, tetapi tetap berbeda,” ucapnya.
Baca Juga:de Braga by ARTOTEL Hadirkan Express Lunch Bernuansa Nusantara di Jantung BragaLibur Panjang Idul Adha, Kepadatan Jalur Puncak Bogor Diprediksi Terjadi Weekend
Optimisme terhadap masa depan kuliner Sunda juga menjadi salah satu alasan dibukanya restoran ini. Devy meyakini makanan khas Sunda akan terus memiliki penggemar lintas generasi.
Menurutnya, tantangan utama bukan lagi soal banyaknya restoran yang menawarkan menu serupa, melainkan bagaimana menghadirkan pengalaman yang berbeda bagi pelanggan.
Untuk menarik minat pengunjung, Seuri Imah Sunda menghadirkan sejumlah menu unggulan yang menjadi andalan. Salah satu yang paling diunggulkan adalah ayam goreng serundeng yang disajikan bersama 16 varian sambal khas dengan cita rasa berbeda.
Selain itu, tersedia pula berbagai menu tradisional favorit masyarakat Sunda seperti sayur asam, karedok, aneka lalapan, hingga beragam pilihan lauk yang cocok dinikmati bersama keluarga.
“Jagoan makanan di sini adalah ayam goreng serundeng dan 16 macam sambal yang kami sajikan. Selain itu ada sayur asam dan karedok yang menjadi favorit banyak pelanggan,” katanya.
Tak hanya mengandalkan kualitas rasa, Seuri Imah Sunda juga berupaya menjangkau lebih banyak kalangan melalui harga yang relatif terjangkau. Pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan menu tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
“Kami memiliki banyak sekali pilihan menu. Dari sisi harga, kami berada di kisaran yang terjangkau. Pengunjung tidak hanya mendapatkan makanan yang enak, tetapi juga suasana yang nyaman dan pengalaman bersantap yang menyenangkan,” ucapnya.
Baca Juga:Rumah di Pamijahan Bogor Ludes Terbakar Diduga Akibat Korsleting ListrikRumah di Pamijahan Bogor Ludes Terbakar Diduga Akibat Korsleting Listrik
Saat ini Seuri Imah Sunda melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB. Ke depan, manajemen juga membuka peluang menghadirkan menu sarapan setelah menerima berbagai masukan dari pelanggan yang ingin menikmati hidangan khas Sunda sejak pagi hari.