Simpan di kulkas setelah dibuka.
18. Minyak Zaitun
Minyak zaitun mengandung lemak sehat dan bersifat antiinflamasi. Tidak mengandung karbohidrat sehingga tidak memengaruhi gula darah secara langsung.
Namun, tetap gunakan secukupnya karena tinggi kalori.
Tips Perencanaan Makan untuk Penderita Diabetes
Menjaga kadar gula darah tetap stabil membutuhkan perencanaan makan yang tepat. Karena karbohidrat paling berpengaruh terhadap gula darah, usahakan setiap makan mengandung jumlah karbohidrat yang konsisten.
Sebagai gambaran satu porsi karbohidrat setara dengan:
· 1/3 cangkir nasi atau pasta
· 1 lembar roti
· 1 buah kecil
· 1 cangkir susu
Selalu kombinasikan karbohidrat dengan protein dan lemak sehat agar rasa kenyang lebih lama dan mencegah lonjakan gula darah.