Zat besi dalam sayuran hijau membantu membawa oksigen ke otak, sementara folat dan vitamin K berperan dalam pembentukan sel saraf baru dan memperkuat memori.
Antioksidan seperti lutein dan beta-karoten dalam sayuran juga membantu melindungi sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
Rutin mengonsumsi sayuran hijau dapat membantu anak memiliki daya ingat yang lebih baik, serta mendukung ketajaman mentalnya dalam jangka panjang.
Baca Juga:Tanpa Disadari, 10 Kebiasaan Ini Bikin Kamu Makin Gemuk!5 Wisata Edukatif di Bandung yang Cocok untuk Liburan Sekolah Anak
Agar lebih menarik bagi anak, sayuran hijau bisa disajikan dalam bentuk sup, nasi goreng, omelet, atau smoothies.
4. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang almond, kenari, kacang tanah, serta biji bunga matahari dan chia, merupakan sumber makanan kaya nutrisi yang sangat baik untuk menunjang fungsi otak anak. Kandungan vitamin E, omega-3, protein, dan antioksidan dalam kacang-kacangan membantu meningkatkan daya pikir, memperkuat memori, serta melindungi otak dari penuaan dini dan kerusakan oksidatif.
Kacang juga mengandung magnesium dan zinc yang penting untuk transmisi sinyal saraf dan kestabilan emosi anak.
Tak hanya itu, kandungan serat dan lemak sehatnya membuat anak merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa berkonsentrasi lebih baik saat belajar.
Kacang-kacangan bisa dijadikan camilan sehat, dicampurkan dalam granola, atau dijadikan topping dalam makanan favorit anak.
5. Oatmeal dan Gandum Utuh
Sarapan dengan oatmeal atau roti gandum utuh bisa menjadi awal hari yang sangat baik bagi anak-anak. Oatmeal adalah karbohidrat kompleks yang melepaskan energi secara perlahan, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan memberikan energi konstan bagi otak.
Gandum utuh juga mengandung vitamin B kompleks, zinc, kalium, serta vitamin E, yang semuanya membantu mendukung kerja otak secara optimal.
Baca Juga:Viral! Main Game Grow a Garden Bisa Dapat Saldo DANA, Beneran Dapat Uang?6 Laptop Murah dan Handal untuk Mahasiswa 2025, Harga Mulai Rp3 Jutaan!
Dengan mengonsumsi oatmeal atau gandum utuh, anak bisa lebih fokus, tidak mudah lelah, dan lebih siap mengikuti pelajaran di sekolah.
Oatmeal bisa disajikan dalam berbagai bentuk yang menarik, seperti overnight oats dengan topping buah, madu, atau yoghurt agar anak semakin menyukainya.