2. Memasak Kulit Risoles
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang 3/4 centong sayur adonan dan ratakan. Masak hingga matang, lalu angkat. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
3. Menyiapkan Isian Kornet
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan mentega dan kornet, aduk rata. Masukkan gula pasir dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga kornet agak kering. Sisihkan.
4. Menyiapkan Pelengkap
Parut keju cheddar dan siapkan bahan pelengkap lainnya.
5. Menyusun Risoles
Ambil selembar kulit risoles, isi dengan kornet, telur rebus, keju parut, dan mayonaise. Lipat dengan rapi dan oles bagian ujung kulit dengan adonan basah agar rapat.
6. Melapisi Risoles
Celupkan risoles ke dalam adonan basah, kemudian baluri dengan tepung roti hingga merata.
7. Menggoreng Risoles
Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Penyajian
Risoles kornet keju siap disajikan. Hidangan ini dapat dinikmati dengan saus sambal atau mayonaise sesuai selera.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan momen kebersamaan yang hangat bersama keluarga. Selamat mencoba dan menikmati waktu berkualitas bersama orang-orang tercinta!
