2. Reaksi Alergi
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap singkong karena kandungan sulfitnya. Sulfit adalah garam organik yang dapat menyebabkan intoleransi makanan, terutama pada penderita asma.
3. Penambahan Berat Badan
Singkong mengandung karbohidrat tinggi namun rendah serat. Mengonsumsi singkong dalam jumlah besar bisa menyebabkan penambahan berat badan. Sebagai gambaran, dalam 100 gram singkong rebus terdapat sekitar 191 kalori dan 40 gram karbohidrat. Untuk menghindari efek samping ini, cukup konsumsi singkong dalam porsi kecil, tidak lebih dari 100 gram per hari atau sekitar tiga potong ukuran sedang.
Nikmati Singkong dengan Bijak
Singkong rebus memang bisa menjadi pilihan sarapan yang lezat dan menyehatkan jika dikonsumsi dengan bijak. Pastikan Anda mengikuti cara pengolahan yang aman dan tidak berlebihan dalam mengonsumsinya. Dengan demikian, Anda bisa menikmati semua manfaat kesehatan dari singkong tanpa khawatir efek samping yang merugikan.
Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat menikmati singkong rebus yang lezat dan sehat!
