Sering Digunakan Sebagai Bahan Dasar Dalam Berbagai Produk Makanan, Ketahui Bahaya Konsumsi Berlebihan Kacang Tanah

Penulis: Editor: Dinar Febiola
Sering Digunakan Sebagai Bahan Dasar Dalam Berbagai Produk Makanan, Ketahui Bahaya Konsumsi Berlebihan Kacang Tanah (ilustrasi: freepik)
Sering Digunakan Sebagai Bahan Dasar Dalam Berbagai Produk Makanan, Ketahui Bahaya Konsumsi Berlebihan Kacang Tanah (ilustrasi: freepik)
0 Komentar

  • Asupan Asam Lemak Omega-6 yang Berlebihan

Kacang tanah mengandung asam lemak omega-6 dalam jumlah tinggi. Konsumsi berlebihan omega-6 dapat mengganggu keseimbangan dengan omega-3 dan memicu peradangan.

  • Kandungan Aflatoksin

Kacang tanah rentan terhadap kontaminasi aflatoksin, toksin yang dihasilkan oleh jamur Aspergillus flavus. Paparan aflatoksin dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko kanker hati. 

0 Komentar