Tips:
- Gunakan keju berkualitas tinggi untuk rasa kastengel yang lebih gurih.
- Ayak tepung terigu sebelum dicampur dengan bahan lain agar tekstur kastengel lebih halus.
- Jangan mencampur adonan kastengel terlalu lama agar tidak alot.
- Gunakan spuit untuk membentuk kastengel agar lebih rapi.
- Oleskan kuning telur di atas kastengel sebelum dipanggang agar berwarna kuning keemasan.
Saran:
- Jika ingin membuat kastengel dengan rasa yang lebih variatif, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti kacang, coklat, atau rempah-rempah.
- Anda juga dapat membuat kastengel dengan bentuk yang berbeda, seperti bulat, pipih, atau dihias dengan motif yang cantik.
