Pembuatan Samosa
- Bagi adonan kulit menjadi bola kecil seukuran bola pingpong.
- Gilas bola adonan menjadi lingkaran tipis dengan ukuran diameter sekitar 15 cm.
- Potong lingkaran menjadi dua bagian dengan pisau tajam.
- Buat satu bagian adonan dan lipat menjadi bentuk segitiga. Tekan ujung segitiga dengan jari kamu untuk menempel.
- Adonan yang sudah dibentuk segitiga kemudian di isi dengan adonan daging yang sudah dingin.
- Lipat segitiga ke arah yang berlawanan untuk menutup isian daging dan membentuk samosa. Tekan ujung dengan jari-jari kamu untuk menutup dengan rapat.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dan goreng samosa hingga keemasan dan renyah.
- Angkat samosa yang sudah matang dari minyak dan tiriskan di atas kertas dapur.
Coba buat samosa di rumah dengan mengikuti resep yang tersedia di atas, kamu bisa kreasikan hidangan ini sesuai dengan selera. Nikmati hidangan ini saat panas dengan saus cabai atau chutney favorit kamu. Selamat mencoba!
