JABAR EKSPRES – Bagi kamu para pecinta makanan manis seperti kue brownies, di bawah ini terdapat resep brownies bakar dengan rasa coklat yang lumer. Brownies merupakan kue yang sangat populer dengan tekstur padat, lembut, dan penuh cokelat.
Brownies bakar memiliki kelebihan tersendiri, karena dapat disajikan dalam bentuk potongan-potongan persegi atau persegi panjang. Brownies dapat dihidangkan dengan taburan gula halus atau cokelat serut, atau bahkan dihidangkan dengan es krim atau saus cokelat untuk pengalaman rasa yang lebih nikmat.
Brownies bakar seringkali menjadi pilihan yang cepat dan memuaskan untuk para pencinta cokelat.
Berikut ini tersedia resep dan cara pembuatan Brownies Bakar:
Resep Brownies Bakar
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram dark chocolate, potong-potong
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 25 gram bubuk kakao
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram kacang kenari atau walnut, cincang kasar (opsional)
BACA JUGA: Resep Tomyum Khas Thailand Bercitarasa Asam, Pedas dan Segar!
Cara Pembuatan Brownies Bakar:
- Persiapkan Oven
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang berukuran sekitar 20×20 cm dan alasi dengan kertas roti.
- Lelehkan Cokelat dan Mentega
Lelehkan dark chocolate dan mentega bersama-sama dengan cara di tim atau menggunakan microwave. Aduk hingga rata.
- Kocok Telur dan Gula
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan warnanya pucat.
- Campurkan Bahan
Tuangkan campuran cokelat dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
BACA JUGA:Kaya akan Bumbu, Ini Resep Nasi Kapau Khas Minangkabau!
- Tambahkan Vanili
Tambahkan vanili ekstrak dan aduk rata.
- Ayak Tepung dan Kakao
Ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan garam ke dalam campuran cokelat. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
- Tambahkan Kacang Kenari (Opsional)
Jika menggunakan, tambahkan kacang kenari atau walnut cincang ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Tuangkan ke Loyang
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaan brownies membentuk kerak dan bagian dalamnya masih lembut. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, dan jika keluar bersih atau dengan sedikit remah, brownies sudah matang.
