Adonan kemudian dibentuk oval dan diisi dengan campuran gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Geblog kemudian digoreng hingga matang. Meskipun kini tidak terlalu mudah ditemukan, geblog tetap menjadi favorit masyarakat Indramayu.
10. Blengep Cotot
Makan khas Indramayu yang satu ini merupakan makanan yang terbuat dari singkong dan gula merah khas Indramayu. Blengep dibentuk seperti bakpao dan memiliki keunikan ketika dimakan, yaitu gula merah akan keluar dan meleleh di mulut Anda.