JABAR EKSPRES- Taukah kamu ada beberapa jenis vegetarian, simaklah jenis-jenisnya pada artikel ini.
Vegetarian adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan orang yang mengadopsi pola makan yang tidak termasuk daging hewan dalam diet mereka.
Vegetarianisme sering kali didasarkan pada alasan etis, kesehatan, lingkungan, atau kombinasi dari semuanya. Vegetarian cenderung mengkonsumsi makanan berbasis nabati seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk-produk nabati lainnya.
Beberapa vegetarian juga mengonsumsi produk susu dan telur, sedangkan yang lain memilih untuk menghindari semua produk hewani (seperti vegan).
Motivasi individu untuk menjadi vegetarian bisa bervariasi, termasuk kekhawatiran akan kesejahteraan hewan, dampak lingkungan, kesehatan pribadi, atau alasan keagamaan.
Jenis-jenis Vegetarian
Berikut adalah beberapa jenis vegetarian yang umum dikenal:
- Lacto-ovo-vegetarian: Mereka yang tidak mengonsumsi daging, ikan, atau unggas, tetapi masih mengonsumsi produk susu (lacto) dan telur (ovo). Ini adalah jenis vegetarian paling umum.
- Lacto-vegetarian: Mereka yang tidak mengonsumsi daging, ikan, unggas, atau telur, tetapi masih mengonsumsi produk susu. Produk susu seperti susu sapi, keju, yoghurt, dan mentega tetap menjadi bagian dari pola makan mereka.
- Ovo-vegetarian: Mereka yang tidak mengonsumsi daging, ikan, unggas, atau susu, tetapi masih mengonsumsi telur. Mereka dapat menggunakan telur dalam berbagai hidangan dan mengandalkan sumber protein nabati lainnya.
- Pesco-vegetarian: Mereka yang menghindari daging dan unggas, tetapi masih mengonsumsi ikan dan produk-produk hewani lainnya. Mereka mungkin memilih untuk mengonsumsi ikan karena alasan gizi atau pilihan pribadi.
- Pollo-vegetarian: Mereka yang menghindari daging merah, ikan, dan unggas, tetapi masih mengonsumsi ayam. Pollo-vegetarian sering kali memilih untuk menghindari jenis daging lainnya tetapi masih mempertahankan konsumsi ayam dalam diet mereka.
- Vegan: Vegan adalah seseorang yang menghindari semua produk hewani, termasuk daging, ikan, unggas, susu, telur, dan madu. Diet vegan berpusat pada konsumsi makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan tumbuhan lainnya.
Penting untuk dicatat bahwa ada variasi lain dalam diet vegetarian, dan seseorang dapat memilih untuk menggabungkan elemen-elemen dari berbagai jenis vegetarian, sesuai dengan preferensi dan kebutuhan individu mereka.
