JABAR EKSPRES – Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kelezatan kuliner khas Bandung yang patut dicoba saat Anda mengunjungi kota ini.
Dari hidangan tradisional hingga makanan modern yang kekinian, Bandung memiliki beragam kuliner yang memanjakan lidah pengunjungnya.
Bandung, juga dikenal dengan julukan “Kota Kembang,” tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menawan dan keragaman budayanya yang kaya, tetapi juga menjadi surga kuliner yang menarik perhatian para pecinta makanan.
Kota ini memiliki reputasi sebagai surganya kuliner di Jawa Barat, dengan berbagai hidangan khas yang menggoda selera dan memberikan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan.
BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Tempat Seblak di Bandung Terenak, Sepanjang Masa!
Baik Anda pecinta makanan pedas, pencinta makanan manis, atau penikmat cita rasa tradisional, Bandung memiliki sesuatu yang cocok untuk setiap selera.
Simak 8 kuliner khas Kota Bandung yang wajib dicoba ketika liburan ke sana, catat ya!
Surabi Bandung
Surabi menjadi salah satu makanan khas Bandung yang memiliki banyak penggemar.
Resep surabi kini sudah beragam, tidak hanya yang asli tapi juga sudah dimodifikasi dengan gaya yang lebih modern.
Meskipun pada pandangan pertama surabi terlihat seperti pancake, namun makanan khas Bandung ini memiliki perbedaan karena dimasak dengan cara dibakar di atas tungku.
Sebagai pelengkap, Anda dapat menambahkan berbagai topping seperti cokelat, pisang, nangka, keju, hingga durian.
Batagor
Makanan khas Bandung yang juga terkenal adalah batagor, yang biasanya disajikan bersama dengan siomay.
Resep batagor terbuat dari adonan ikan dan tepung kanji yang ditambahkan dengan saus kacang dan perasan jeruk limau.
Teksturnya renyah dan enak, cocok untuk menemani makan sore.
Mie Kocok Bandung
Rasanya tak lengkap rasanya mencicipi makanan khas Bandung tanpa mencoba Mie Kocok Bandung.
Anda dapat menemukan mie kocok Bandung di pinggir jalan dengan pedagang menggunakan gerobak.
Mie kocok ini adalah makanan khas Bandung yang berkuah, terdiri dari mie pipih yang dicampur dengan berbagai macam sayuran, tauge, dan diberi tambahan kikil sapi.
