JABAR EKSPRES – Mau bikin risol mayo yang enak dan lezat? Ikuti resep santai berikut untuk membuat risol mayo ala street food yang bikin lidah bergoyang.

Nih, buat kamu yang suka risol mayo, gue kasih resep santai ala street food yang bisa bikin lidah bergoyang!

Risol mayo adalah salah satu camilan yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan creamy.

Mau tahu cara bikin risol mayo yang enak? Ikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Kulit risol (dapat dibeli di supermarket atau toko bahan kue)
200 gram daging ayam cincang
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus mayonaise
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal (opsional, jika suka pedas)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah pembuatan risol mayo yang mantap:

Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.
Masukkan daging ayam cincang dan aduk rata. Tambahkan wortel, garam, dan merica bubuk. Masak hingga daging ayam matang dan wortel empuk. Angkat dan biarkan sedikit dingin.
Ambil selembar kulit risol. Letakkan satu sendok makan adonan daging ayam di tengah kulit. Lipat bagian bawah kulit ke atas, kemudian lipat sisi kiri dan kanan, gulung hingga membentuk risol. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng risol mayo hingga keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Siapkan saus mayo dengan mencampur saus mayonaise, saus tomat, dan saus sambal (jika menggunakan) dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga tercampur merata.
Sajikan risol mayo dengan saus mayo sebagai pelengkapnya. Bisa disantap langsung atau dihidangkan dalam piring saji.

Risol mayo ala street food ini enak banget loh. Risolnya renyah dan isinya creamy dengan rasa gurih yang bikin nagih.

Laman berikutnya

Halaman: 1 2