Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sate yang khas, seperti sate Madura, sate Padang, dan sate Lilit Bali.
5. Soto
Soto adalah sup tradisional Indonesia yang terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Setiap daerah di Indonesia memiliki versi soto yang unik, seperti soto Betawi, soto Ayam Surabaya, dan soto Lamongan.
Biasanya terdiri dari potongan daging (ayam, sapi, atau daging babi), bihun atau nasi, irisan telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng.
Soto sering di sajikan dengan tambahan jeruk nipis dan sambal untuk memberikan sentuhan segar dan pedas.
6. Rujak
Rujak adalah campuran buah-buahan segar yang di sajikan dengan bumbu rujak yang pedas dan manis.
Bumbu rujak terdiri dari campuran cabai, gula merah, garam, dan terasi (udang rebon yang di olah).
Rujak dapat berupa rujak buah, yang terdiri dari berbagai buah-buahan segar seperti mangga, jambu, nanas, dan kedondong, atau rujak cingur yang menggunakan cingur (hidung sapi yang di masak) sebagai bahan utama.
7. Soto Betawi
Makanan populer Soto Betawi adalah varian soto yang berasal dari Betawi, Jakarta. Soto ini terkenal dengan kuah santan yang kental dan cita rasa yang gurih.
Dalam soto Betawi, daging sapi, jeroan (hati, ginjal, usus), dan kentang direbus dalam kuah santan kental yang di beri bumbu seperti serai, daun jeruk, dan jahe.
Soto Betawi biasanya disajikan dengan nasi, emping, dan sambal.
8. Martabak
Martabak adalah makanan ringan yang populer di Indonesia. Terdapat dua jenis martabak yang terkenal, yaitu martabak manis dan martabak telur.
Martabak manis terbuat dari adonan yang diisi dengan campuran cokelat, keju, dan kacang.
Sedangkan martabak telur adalah adonan tepung yang digoreng dengan telur, daging cincang, daun bawang, dan bumbu rempah.
Martabak biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas.
9. Sambal
Sambal adalah saus pedas yang merupakan bagian tak terpisahkan dari makanan Indonesia.
Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambal yang unik, dengan berbagai kombinasi cabai, bawang, tomat, terasi, dan rempah-rempah lainnya.
