Baca Juga: 3 Resep Olahan Tahu yang Lezat dan Anti Bosan!
Mie Glosor
Bahan-bahan:
- 1 kg mie kuning/sagu
- 1/4 bagian kol
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt lada butir
Sambal kacang
- 1 genggam kacang tanah
- 5 buah cabai rawit oren (sesuai selera)
- 1 butir bawang putih
- Sedikit gula merah
- Sedikit cuka
- Secukupnya garam
- Segelas air panas
Cara membuat:
- Cuci bersih mie di air mengalir,
- Kemudian tumis bumbu halus hingga matang,
- Masukkan kol dan daun bawang,
- Masukkan mie, garam dan kaldu jamur,
- Kemudian aduk hingga merata,
- Siapkan bahan untuk membuat sambal kacang,
- Goreng kacang, cabai dan bawang putih,
- Lalu haluskan dan beri sedikit air, garam, dan cuka,
- Sajikan mie yang telah matang dengan sambal kacang.
Sosis Lilit Mie
Bahan-bahan:
- 3 buah sosi ayam, potong 2 bagian
- 1 bungkus mie instan goreng
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus mie hingga matang,
- Lalu campurkan dengan bumbu dan aduk rata,
- Potong sosis dan belah kedua bagian sisinya,
- Setelah itu lilit sosis dengan mie dan tekan hingga mie menempel,
- Kemudian goreng sosis lilit mie di minyak panas sampai matang dan siap disajikan.
Baca Juga: 3 Resep Olahan Tempe Maknyus yang Bikin Pengen Terus
Nasi Mawut Mie
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 1 buah sosis
- 1/2 keping mi instant
- 1 butir telur kocok lepas
- 2 lembar sawi hijau (potong-potong)
- 1 mangkuk kecil cambah
- 1 btg daun bawang iris Iris
- 5 buah bawang merah dicincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 5 buah cabai rawit potong tipis2
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saos tiram (optional)
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Siapkan seluruh bahan-bahan,
- Lalu potong sosis sesuai selera,
- Setelah itu kocok telur,
- Kemudian rebus mie instant sampai bertekstur agak lunak,
- telur kocok lepas, mi instant direbus sampai agak lunak
- Panaskan minyak lalu masukkan kocokan telur orak-arik sampai matang,
- Tambahkan bawang merah bawang, bawang putih, daun bawang, sosis, dan cabai rawit lalu tumis sampai harum,
- Kemudian masukkan sayur sawi hijau dan cambah
- Masukkan juga nasi dan mie instant rebus,
- Tambahkan bumbu bumbu lainnya
- Masak sampai matang koreksi rasa lalu matikan api,
- Nasi mawut mie siap disajikan.
