JABAR EKSPRES – Buat kamu yang mau bikin makanan ala KFC, boleh banget kamu ikutin Resep Popcorn Chicken ini untuk dijadikan menu Ramadhan kamu bersama keluarga.
Baca juga: Bikin Kue Lebaran Tanpa Cetakan! Resep Putri Salju Premium
Resep Popcorn Chicken ini ukurannya sangat kecil dan bisa dijadikan hidangan makanan kamu sebagai cemilan atau teman lauk kamu dengan nasi, apa lagi makanan ini sangat cocok dimakan dengan nasi yang masih panas. Kamu bisa buat hidangan makanan ini untuk menu sahur atau saat berbuka puasa bersama keluarga.
Resep bahan-bahan makanan ini juga sangat mudah ditemukan, sehingga kamu bisa membuatnya dengan cara yang praktis, simpel, dan menjadi menu favorit anak-anak. Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi menu ini akan gagal.
Berikut Resep Popcorn Chicken Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Popcorn Chicken (untuk 4-5 porsi)
Bahan marinasi:
500 gr dada ayam filet
4 siung bawang putih
¼ buah bawang bombai
100 ml susu
¾ sdt garam
¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
½ sdm mixed herbs
1 sdt bubuk paprika
1 sdt cuka
2 sdm saus sambal
1 butir telur
6 sdm campuran tepung kering
Bahan tepung kering:
300 gr tepung terigu protein sedang
2 sdt bubuk paprika
1 sdm bubuk bawang putih, opsional
100 gr maizena
1 sdm baking powder
1 sdt garam
½ sdt merica
Pelengkap:
Saus sambal
Baca juga: Menu Buka Puasa! Resep Ayam Goreng Madu Mentega
Cara pembuatannya:
- Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk
- Potong-potong bawang putih dan bawang bombai lalu blender dengan susu
- Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit
- Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata
- Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata
- Masukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, ratakan
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil
- Popcorn chicken siap disajikan
