Resep Chicken Pot Pie (untuk 9 pcs)
Bahan kaldu ayam:
500 gr ayam paha bawah
2 buah wortel
2 batang seledri ukuran besar
2 lembar bay leaf
3 siung bawang putih
1 liter air
6 sdm tepung terigu protein sedang
4 sdm mentega tawar
200 ml cooking cream
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
⅛ sdt merica
⅛ sdt pala bubuk
550 ml kuah kaldu ayam
Bahan isian:
½ buah bawang bombai ukuran besar
150 gr sosis ayam
195 gr chicken luncheon
100 gr kacang polong
Pelengkap:
Puff pastry
Telur untuk olesan