Wahyu Irja Purnama, Pemilik UKM Nifari Food Kabupaten Cirebon mengatakan, pihaknya sudah 3 (tiga) kali mengikuti kegiatan Ethnic Food dan sangat dirasakan manfaatnya, terutama sebagai sarana promosi produk olahan ikan yang dimilikinya. Ia mengaku, dengan mengikuti acara pameran seperti ini sangat membantu terutama untuk membuka jejaring diantara pelaku usaha lainnya.
“Saya sangat merasakan manfaat dari kegiatan seperti ini. Untuk itu, saya mengucapkan terima kasih kepada pemerintah provinsi dalam hal ini Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jabar yang sudah memfasilitasi kami dalam kegiatan ini,” katanya.
Ia menyarankan, kepada pelaku IKM kuliner lainnya untuk terus berinovasi, berkreasi dan melakukan ATM yakni Amati, Tiru dan Modifikasi. “Selain itu, kita harus selalu melakukan riset produk maupun pasar agar produk kita diterima dan disukai konsumen,” tandasnya. (rls/drx)