JABAR EKSPRES – Resep ayam panggang ini mirip dengan hidangan Nasi Pilaf, cara masaknya yaitu nasi yang di masak dengan kaldu ayam.
Resep Ayam ‘Panggang’ Rice Cooker (untuk 5-6 porsi)
Bahan marinasi:
700 gr ayam paha atas
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdm paprika bubuk
2 sdt bawang putih bubuk
½ sdm oregano kering
½ sdm thyme kering
Bahan nasi:
380 gr Beras Premium Fortune
500 gr air
½ sdt kunyit bubuk
Bahan tumis:
½ buah bawang bombai
½ buah paprika merah
2 sdm kismis
50 gr smoked beef
1 sdm mentega tawar
⅓ sdt garam
⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica
Bahan salsa tomat:
3 buah tomat merah
⅓ buah bawang bombai ukuran kecil
1 siung bawang putih
2 sdm daun ketumbar
3 sdm air jeruk nipis
4 buah cabai rawit merah
1 sdm Minyak Goreng Fortune
½ sdt garam