BANDUNG – Dinas Industri dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Barat menyiapkan 8 ton bawah putih dalam operasi pasar murah yang digelar di pasar Kosambi Kota Bandung.
Kegiatan tersebut digelar sebagai upaya pemerintah dalam mengintervensi harga bawang putih di tingkat konsumen yang saat ini masih tinggi, yakni berkisar antara Rp 40.000/kilogram hingga Rp 50.000/kilogram.
Kepala Disperindag Jabar, M. Arifin Soedjayana mengatakan, dalam pelaksanaanya Disperindag bekerja sama dengan Satuan Tugas Pangan Jawa Barat, Satgas Pangan Kota Bandung melibatkan salah satu importir bawang putih di Jawa Barat.
Arifin berharap, dengan digelarnya intervensi harga ini mampu mengendalikan harga bawang putih di pasaran dan konsumen pun dapat mendapatkan bawang putih dengan harga yang murah.
“Operasi pasar ini kami lakukan karena berdasarkan pantauan kami di lima pasar tradisional di Kota Bandung, harga bawang putih ke tangan konsumen masih bertengger di kisaran harga Rp 40 ribu hingga Rp 50 ribu per kilogramnya. Padahal, stok bawang putih saat ini banyak dan mencukupi hingga awal atau pertengahan Maret 2020,” ucap Arifin, di sela-sela pelaksanaan operasi pasar murah bawang putih di Pasar Kosambi, Senin (17/2).
Arifin menyebut, dalam operasi pasar murah itu harga bawang putih dipatok sebesar Rp 28.000/kg. Murahnya harga bawang putih yang dipatok saat operasi pasar ini langsung diserbu konsumen bahkan pedagang di Pasar Kosambi pun turut memanfaatkan kesempatan ini.
“Hari ini kita bawa 8 ton. Tadinya operasi pasar ini hanya untuk pedagang. Namun animo konsumen rumah tangga cukup tinggi, akhirnya kami juga mempersilakan. Ini juga biar jadi syok terapi buat pedagang yang punya stok (bawang putih) lama, agar segera menjual dengan harga Rp 32 ribu sesuai acuan pemerintah,” katanya.
Selain menggelar operasi pasar di Pasar Kosambi, kegiatan serupa pun akan dilakukan di beberapa pasar tradisional lainnya di Kota Bandung.
“Mudah-mudahan dengan yang dilakukan hari ini, jika masih kurang maka saya akan minta pak Roy (importir bawang putih) agar ditambah lagi untuk di tempat-tempat lain,” ungkapnya.
Menurutnya, mahalnya bawang putih ini seiring dengan
