bandungekspres.co.id, PT SINGA Mas Indonesia, anak perusahaan Charoen Pokphand, yang diwakili oleh Santo Kadarusman selaku Public Relations and Marketing Event Manager mengatakan, White Tea dipetik dari daun teh termuda yang belum mekar dan masih dalam bentuk kuncup. Daun teh termuda ini dikenal dengan istilah silver needle atau jarum perak, karena memang bentuknya yang agak menyerupai jarum berwarna keperakan setelah dipetik dan dikeringkan.
”Setelah di petik, White Tea hanya diuap lalu dikeringkan dengan sangat singkat, tanpa proses fermentasi sama sekali, sebelum akhirnya diproses menjadi daun teh kering. Proses singkat ini menjaga antioksidan White Tea tetap tinggi,” ujar Santo dalam siaran persnya yang diterima Jabar Ekspres kemarin (10/8).
Yohan Arsianto, selaku Brand Manager Fiesta White Tea menjelaskan, pihaknya menggunakan teknologi Aseptic Cold-Filling yang ditujukan untuk menjaga kualitas aroma, rasa dan kebaikan teh tersebut. Daun teh yang sudah diproses menjadi minuman dipanaskan pada suhu 136 derajat celcius dalam waktu beberapa detik untuk mematikan mikroba tanpa merusak daun teh itu sendiri. Kemudian dikemas dalam botol steril pada suhu 25 derajat celcius, sehingga Fiesta White Tea tahan untuk jangka waktu lama, selama tutupnya masih tersegel sempurna.
”Daun teh yang termuda dan proses yang singkat tersebut yang membuat rasa Fiesta White Tea sangat ringan tehnya dan menyegarkan,” ujar Yohan.
White Tea dijual seharga Rp 5.500 per botol dengan tiga pilihan rasa yang memiliki keunikan tersendiri, yaitu Jasmine, Lychee, dan Peach. Minuman ini memiliki banyak manfaat seperti menurunkan kolesterol, melindungi jantung, menurunkan kadar gula darah, mencegah gejala diabetes melitus, mengurangi penuaan dan pengerutan pada kulit, serta mencegah terjadinya mutasi sel penyebab kanker dan sebagai antivirus serta antimikroba, apalagi jika diminum secara rutin.
”Belum lama ini Fiesta White Tea telah berhasil menarik hati konsumen hingga meraih Best Innovator In White Tea – Asian Silver Needle Tea, Cold Filling Drink Technology Award 2016 dari JQ Magazine, Technology On Your Life Style atas keberhasilan Fiesta White Tea dalam menciptakan produk Fiesta White Tea. Produk ini menjadi minuman teh ready-to-drink dengan bahan dasar White Tea pertama di Indonesia,” ujarnya. (rls/fik)
